입속이 예민한 아이는 고기의 식감 때문에
고기가 질기다고 느껴서 고기 먹는 것을 싫어해요~
#고기싫어하는아이
첫째 아이도 아주 최상급의 소고기가 아니면 질기다고 생각해서 몇번 씹다가 뱉어버리는 일이 많은데..
아이에게 항상 최상급의 소고기를 사줄 순 없잖아요..
그래서 소고기를 대체할 수 있는 철분 많은 식재료를
조사해 보았습니다.
#철분많은음식 #철분음식 #유아식재료
추가로 식재료 소개 뒤에는
그래도 내 아이에게 고기를 꼭 먹이고 싶다는 어머님들을 위해 소고기 먹이는 대체 방법을 찾아보았어요!
#소고기대체식품 #소고기먹이는방법
끝까지 꼭 읽어주세요!
철분이 많은 식재료 10가지
▶️ 시금치 : 철분이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 C도
함께 들어있어 철분 흡수를 도와줌
✔️ 철분함량 : 100g 당 약 2.7mg
✔️ 식물성 철분(비헴 철) 공급원
✔️ 비타민C도 함유하고 있어 철분 흡수에 도움을 줌
✔️ 옥산살(oxalate)도 포함되어 있어 철분 흡수를
일부 방해할 수 있는데, 데쳐서 먹으면 됨
▶️ 렌틸콩 : 식물성 철분이 많고, 단백질과 섬유질도
풍부하여 건강에 좋음
✔️ 철분함량 :100g 당 6.5mg
✔️ 단백질과 섬유질도 풍부
✔️ 피트산(phytate)이 포함되어 있어 철분 흡수를
방해할 수 있으나, 불려서 요리하면 흡수율이 증가함
▶️ 조개류 : 굴, 홍합, 바지락 등의 조개류를 철분이
많다고 함. 특히 철분 흡수율이 높은 해산물임
✔️ 철분 함량 : 굴 100g 당 6.5mg
홍합 100g 6.7mg
✔️ 흡수율이 높은 헴 철이 함유되어 있어 몸에서
쉽게 흡수되며, 아연, 비타민 B12도 풍부
▶️ 건포도 : 철분이 풍부하고, 간단하게 간식으로
먹기 편함
✔️ 철분 함량 : 100g 당1.9mg
✔️ 말린 과일이라 자연적이 당분과 함께 철분 및
비타민 C도 일부 포함 되어 먹기도 편하고
철분 흡수도 좋음
✔️ 간식으로 활용하면 좋음
▶️ 두부 : 철분이 포함된 식물성 단백질로,
다양한 요리에 활용하기 좋음
✔️ 철분 함량 : 100g 당 5.4mg
✔️ 식물성 단백질과 함께 철분을 많이 함유하고 있어
채식 식단에 좋음
✔️ 두부에 함유된 칼슘이 철분 흡수를 방해할 수
있으나, 비타민C와 함게 섭취하면 됨
▶️ 호박씨 : 식물철 철분이 많고 간식으로 먹기도 좋고,
샐러드에 뿌려 먹어도 좋음
✔️ 철분 함량 : 100g 당 8.8mg
✔️ 호박씨는 철분 뿐만 아니라 아연과 마그네슘도 풍부
✔️ 그러나 호박씨에 함유된 피트산이 철분 흡수를
방해할 수 있어, 불리거나 볶아서 먹어야 함
▶️아몬드 : 철분 외에도 비타민E와 마그네숨이 풍부함
✔️ 철분 함량 : 100g 당 3.7mg
✔️ 아몬드에는 건강한 지방, 단백질, 비타민E도 풍부함
✔️ 단, 칼슘 함량이 높아 철분 흡수를 방해할 수도
있으니 단독 섭취보다는 비타민C가 풍부한 과일과
함께 먹으면 효과적임
▶️치킨 간 : 생소하긴 하지만 치킨 간도 철분이 풍부한
음식 중에 하나 라고 함
✔️ 철분 햠랑 : 100g 당 9mg
✔️ 흡수율이 높은 철분인 헴 철 포함
✔️ 비타민 A, B12도 풍부하여 빈혈 예방에 좋음
▶️철분 강화 시리얼 : 철분이 추가된 일부 시리얼
✔️ 철분 함량 : (제품에 따라 다름) 100g 당 6~18mg
✔️ 철분이 강화되어 흡수율이 높고, 비타민C가 있는
과일과 함께 먹으면 더 효과적
▶️브로콜리 : 비타민C와 함께 철분 흡수를 돕는
역할을 함
✔️ 철분함량 : 100g 당 0.7mg
✔️ 비타민 C가 풍부하여 철분 흡수 촉진
✔️ 특이하게 칼슘도 포함되어 있지만, 철분 흡수를
크게 방해하지 않는다고 함
소고기 먹이는 대체 방법
이렇게 철분이 많이 들어간 식재료를 추천해 보았는데요!
그럼에도 불구하고 나는 아이에게 소고기를 먹여보고
싶다고 생각한다면 대체 방법으로 말린 소고기칩이나 분말가루를 추천드려요!
말린 소고기 칩은 일단 소고기보다 보관도 싶고,
식감도 더 부드러워서 먹기 편하고,
소고기 분말 가루의 경우 계란찜이나 된장국 같은 곳에
조금씩 솔솔 뿌려주면 티 안나게 먹일 수 있어요!
소고기칩이나 분말가루의 경우
잘 찾아보면 좋은 소고기로 만들어서
시중에서 파는 소고기보다
더 건강하게 먹일 수 있답니다!
혹시 말린 소고기칩이나 분말가루를 먹여보고
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